MINI-SÉRIE #2 - La filière Fruits et Légumes - Répondre aux enjeux
Le commerce des fruits et légumes est un monde passionnant ! Digitalisation, relations commerciales, automatisation, gaspillage alimentaire... Les enjeux autour de la filière sont nombreux et tous les acteurs doivent y répondre.
Pour en parler, j'ai décidé d'inviter Jonathan Goumon, spécialiste de la filière depuis plus de 20 ans et actuellement associé au sein de la startup Consentio.
Que vous soyez chef de rayon, apprenti ou directeur commercial, je suis sûr que cette mini-série vous ouvrira les yeux sur la mutation qui s'opère actuellement au sein de la filière.
Dans ce deuxième épisode, nous abordons les enjeux de la filière, et plus particulièrement :
- Qu'est-ce qu'un produit Fruits et Légumes ?
- Comment contrôler et anticiper la production ?
- Comment communiquent les producteurs et les distributeurs ?
- Comment outiller tous les acteurs de la filière et fluidifier les échanges ?
- Comment éviter le gaspillage alimentaire ?
- L’enjeu de la traçabilité des produits frais
Très bonne écoute !
__________
Retrouvez-nous sur :
📱 Le site | 📧 Nos newsletters |
🤖 Nos réseaux sociaux : Facebook | Twitter | Linkedin | Instagram | TikTok | YouTube
__________
🔑 Nos ressources | Des outils, des ressources et des idées pour préparer le commerce de demain
__________
⭐ Laissez-nous un avis sur Apple Podcast (ici), ça nous fait toujours plaisir.
Et pour nous contacter, nous proposer un invité ou simplement faire connaissance, c'est ici.
