Les tendances 2026 #4 : Ce qui va vraiment structurer la consommation - Emily Mayer, Directrice Business Insights chez Circana

💬 « Une tendance n’a de valeur que si elle s’inscrit dans le temps long. »

🎙️ Pour ce quatrième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour prendre de la hauteur et identifier les grandes transformations qui vont réellement structurer la consommation dans les années à venir.

Au-delà des buzz TikTok et des produits éphémères, cet épisode pose une question clé pour les enseignes et les industriels : sur quoi faut-il vraiment investir pour rester pertinent demain ?

Digitalisation des courses, personnalisation, démographie, durabilité, santé, nouvelles niches alimentaires… Melany distingue ce qui relève de l’effet de mode et ce qui s’inscrit dans des mutations profondes, mesurables et durables.

Un épisode essentiel pour comprendre comment gérer le court terme sans perdre le long terme, et éviter de courir après des tendances qui ne structurent rien.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi toutes les tendances ne se valent pas… et ne durent pas.
2. L’importance de réconcilier réactivité et vision long terme.
3. Digitalisation, personnalisation, IA : les piliers du retail de demain.
4. Démographie : vieillissement, explosion des ménages solos et nouveaux besoins associés.
5. Petits foyers, petits formats, nouveaux usages : ce que ça change concrètement.
6. Durabilité : pourquoi l’argument écologique seul ne suffit plus.
7. Le paradoxe du consommateur entre discours responsable et achats réels.
8. Santé et bien-être : baisse structurelle de l’alcool et du sucre.
9. Energy drinks, eaux, filtration : un rayon boisson en pleine mutation.
10. Le retour progressif du bio et les raisons de ce redressement.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cette analyse de fond, qui permet de replacer les tendances 2026 dans une lecture structurée, lucide et actionnable pour les acteurs de la grande distribution.

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