150 producteurs locaux dans un seul magasin : l’exemple d’Aurillac, avec Joseph Chauvet, adhérent Leclerc
💬 « Plus le territoire se porte bien, plus j’ai de chances que mon entreprise se porte bien aussi. »
🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Joseph Chauvet, adhérent Leclerc à Aurillac, pour parler d’un modèle de distribution profondément ancré dans son territoire : celui de l’alliance locale.
Au sommaire de cet épisode 📋 :
- 150 producteurs locaux intégrés dans les rayons : comment construire une offre locale cohérente et rentable ?
- 10 % du chiffre d’affaires généré en achats locaux : un record au sein de l’enseigne Leclerc.
- Les dessous des alliances locales : sourcing, suivi, gestion des ruptures, étiquetage… un vrai travail d’artisan.
- L’impact sur l’économie du territoire : relocalisation des filières, soutien aux producteurs, et création de valeur partagée.
- Le lien entre écologie et économie : photovoltaïque, tri des déchets, et réduction de l’empreinte carbone.
📣 Un grand merci à Joseph pour son engagement et son regard sur le commerce de proximité en grande distribution !
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📱 Le site
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